Tijdens onze tentoonstelling Chilling in a Box tijdens de Dutch Design Week 2015 presenteerde Intelligentia ICE Eindhoven hun prototype Frozen Firefly! Zoals je zou verwachten, is het prototype gemaakt van ijs.

Intelligentia ICE is een innovatieve ijs- en smaakbar, gevestigd op Strijp-S. Intelligentia ICE staat bekend om hun inventieve smaakcombinaties. Maar bij voedsel draait het niet alleen om smaak. Ook de visuele presentatie speelt een belangrijke rol bij de keuze voor wat en of je iets eet. Daarom begon het proces met een onderzoek naar een esthetiek die aansloot bij de tentoonstelling van 2015: licht in de duisternis, transparantie en sereniteit.

In samenwerking met BioArt Laboratories ging Intelligentia ICE op zoek naar een manier om transparante en fluorescerende materialen te ontwikkelen die eetbaar zijn. Dit bleek makkelijker gezegd dan gedaan, vanwege de lage temperaturen van ijs. De meeste tests mislukten, maar uiteindelijk verscheen er toch een klein sprankje licht! Frozen Firefly is een bolletje fluorescerend ijs, gepresenteerd op een transparant hoorntje. Frozen Firefly is een bolletje fluorescerend ijs, gepresenteerd op een transparant hoorntje.